BM Codlea, BV |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Blaga, Michael Nicholas
Responsabilitate:	Michael Nicholas Blaga
Editura:	[s.n.]
Locul publicării:	[s.l.]
Anul Ediției:	1993
ISBN:	973-950-12-7-3
Descriere:	181 p. cu ilustrații alb-negru : paperback; 11,5x16,5 cm
Limba:	Română
Subiect:	gastronomie - HoReCa - ghid practic
Subiect:	rețete culinare - băuturi
Subiect:	științe menajere
Sumar sau abstract:	Cartea este destinată publicului larg, dornic de a se familiariza cu invazia de neologisme circumscrise vieții de noapte (discoteci, baruri, cabarete și cazinouri). O recomandăm celor care doresc să aibă acasă un mic bar cu băuturi rafinate pe care să le combine în numeroase și elaborate variante.
Cota topografică:	Științe menajere/B56
Clasificare:	641(036)
Clasificare:	642(036)
Note conţinut (cuprins):	• Istoria preparării băuturilor alcoolice • Terminologie. Termeni tehnici • Barul de acasă. Tehnicalități • Petreceri particulare • Rețete • Despre vinuri • Organizarea serviciului de bar • Filozofia profesiunii de barman • Tipuri de localuri • Program de angajare • Anexe

LDR:01235nam0 2200217 450 001 15927
010 $a 973-950-12-7-3
020 $a RO
100 $a 20230629u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Ghidul barului american $b Carte tipărită $f Michael Nicholas Blaga
210 # # $a [s.l.] $L s162 $c [s.n.] $d 1993
215 $a 181 p. cu ilustrații alb-negru $c paperback $d 11,5x16,5 cm
327 # # $b • Istoria preparării băuturilor alcoolice $c • Terminologie. Termeni tehnici $d • Barul de acasă. Tehnicalități $e • Petreceri particulare $f • Rețete $g • Despre vinuri $h • Organizarea serviciului de bar $i • Filozofia profesiunii de barman $i • Tipuri de localuri $i • Program de angajare $i • Anexe
330 $a <div align="justify">Cartea este destinată publicului larg, dornic de a se familiariza cu invazia de neologisme circumscrise vieții de noapte (discoteci, baruri, cabarete și cazinouri). O recomandăm celor care doresc să aibă acasă un mic bar cu băuturi rafinate pe care să le combine în numeroase și elaborate variante.
606 $3 5765 $a gastronomie $3 10659 $j ghid practic $3 14521 $x HoReCa
606 $3 5764 $a rețete culinare $3 6665 $x băuturi
606 $3 15716 $a științe menajere
675 $a 641(036) $z rum
675 $a 642(036) $z rum
679 $a 641:642(036) $d 62/64; 66/69
700 0 $3 15714 $4 070 $a Blaga $b Michael Nicholas
801 3 $a RO $b BMCDL $c 20230629 $g unimarc
850 $a BMCDL
852 # # $j Științe menajere/B56