BM Codlea, BV |

ABC-ul ospătarului : Îndrumar pentru învățarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Sander, Stephen
Responsabilitate:	Stephen Sander
Editura:	Andreas
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	2007
ISBN:	978-973-8958-36-4
Descriere:	121 p. : paperback; 13x20 cm.
Limba:	Română
Subiect:	servicii publice - restaurante
Subiect:	restaurante
Sumar sau abstract:	Materialul prezentat în cartea de față nu are pretenția de a-i pregăti profesional pe cei ce lucrează în alimentația publică, ci doar de a le îndruma primii pași în tainele profesiei de ospătar. Informațiile din lucrare se adresează și celor ce sunt deja calificați în această profesie, în vederea perfecționării cunoștințelor, și proprietarilor de localuri de alimentație publică, pentru a ști ce să le ceară angajaților.
Cota topografică:	Meserii/S19
Clasificare:	338.4=135.1

LDR:01043nam0 2200193 450 001 9832
010 $a 978-973-8958-36-4
020 $a RO
100 $a 20201112u m y0rumy5001 ba
101 1 $a rum $c eng
102 $a RO
200 1 $a ABC-ul ospătarului $b Carte tipărită $e Îndrumar pentru învățarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar $f Stephen Sander
210 # # $a București $L s391 $c Andreas $d 2007
215 $a 121 p. $c paperback $d 13x20 cm.
330 $a <div align="justify"> Materialul prezentat în cartea de față nu are pretenția de a-i pregăti profesional pe cei ce lucrează în alimentația publică, ci doar de a le îndruma primii pași în tainele profesiei de ospătar. Informațiile din lucrare se adresează și celor ce sunt deja calificați în această profesie, în vederea perfecționării cunoștințelor, și proprietarilor de localuri de alimentație publică, pentru a ști ce să le ceară angajaților.
606 $3 2873 $a servicii publice $3 9932 $x restaurante
606 $3 9932 $a restaurante
675 $a 338.4=135.1
679 $a 338.4 $d 33
700 0 $3 9933 $4 070 $a Sander $b Stephen
801 3 $a RO $b BMCDL $g unimarc $c 20201112
850 $a BMCDL
852 # # $j Meserii/S19