<div align="justify">Concomitent cu dezvoltarea uimitoare a societății moderne se observă și o dezvoltare permanentă a turismului și a industriei ospitalității. Departe de a fi lipsit de importanță, turismul prezintă o importanță economică, socială și politică. Din această cauză, industria turismului și ospitalității, cu care se află în strânsă legătură, sunt încurajate de guvernele multor țări pentru a contribui Ia creșterea nivelului de trai. Dezvoltarea acestei industrii este condiționată în primul rând de factorul venit, care determină creșterea călătoriilor turistice. Pe lângă acest factor, mai poate fi menționată latura demografică (creșterea numerică a populației), educația (prin dorința tot mai puternică de a cunoaște, deci de a călători), dezvoltarea transportului, creșterea calității vieții și internaționalizarea afacerilor, care a dus Ia creșterea călătoriilor de afaceri. Industria ospitalității deservește călătorii în funcție de nevoile acestora și de serviciile alese; ceea ce au în comun cele două industrii sunt cazarea (reprezentată de hoteluri, moteluri, hanuri turistice, case de vacantă, cabane etc.) și alimentația (restaurante, baruri, unități care oferă preparate Ia minut sau fast-food, snack-baruri etc.).

ISBN: 978-973-8261-97-6

TINCU, Diana

331